Fermentovaný extrakt OM-X® | Dr. Ohhira®
Fermentovaný extrakt OM-X® je fermentovaná zmes s bohatým obsahom prebiotík a postbiotík.
Čo sú to postbiotiká a prebiotiká?
S termínom „probiotiká“ ste sa už pravdepodobne stretli. Menej ľudí je však oboznámených s výrazom „prebiotiká“ a len veľmi málo počulo o „postbiotikách“.
Pomôžme si prirovnaním. Môžeme si to predstaviť tak, že náš črevný trakt je taká záhradka. Naša záhradka by mala mať pôdu plnú všetkých nevyhnutných živín, ktoré rastliny potrebujú pre svoj zdravý rast, aby netrpeli, rástli hojne a mali veľa plodov, na ktorých si potom pochutnáme. V našom prirovnaní sú prebiotiká živnou pôdou našej záhradky, probiotiká sú rastlinky a postbiotiká sú plody týchto rastlín. Tým, kto si na plodoch rastliniek pochutná, je celý náš organizmus.
Postbiotiká totiž zahŕňajú rad bioaktívnych látok, ktoré má telo naozaj rado. Sú teda vedľajšími produktmi života baktérií, ich tzv. „metabolitmi“, ale aj zvyškami buniek baktérií.
Vo fermentovanom extrakte OMX je ich obrovské množstvo a sú to napríklad organické kyseliny, peptidy, SCFA (mastné kyseliny s krátkym reťazcom), butyrát, polyfenoly, kyselina fulvová a ďalších viac než 500 typov postbiotík, ktorými je OMX fermentovaný extrakt plný (na kompletný zoznam doposiaľ laboratórne identifikovaných postbiotík obsiahnutých vo fermentovanom extrakte OMX sa môžete pozrieť na obrázku pod týmto odstavcom)
Kliknutím na tento obrázok otvoríte jeho zväčšenú podobu v novom paneli prehliadača:
Čo sa týka prebiotík, tie sú v zmesi zastúpené v podobe 14 rastlín, ktoré boli rozomleté a spoločne fermentované po dobu 5 rokov. V zložení extraktu nájdete konkrétne tieto rastliny: riasy wakame, kombu, hijiki, medicinálne huby shiitake, maitake, agaricus a ďalej potom špenát siaty, komatsunu, slivky, figy, kustovnicu čínsku, yuzu, voskoun červený a čučoriedky. Čo je na tomto zdroji prebiotík obzvlášť pozitívne, je jeho šetrnosť k tráviacemu traktu a ľahká stráviteľnosť. Je to vďaka tomu, že je vo forme pasty, ktorá bola rozomletá a fermentáciou ešte ďalej „natrávená“.
Keby sme sa pozreli 100 rokov späť, zistili by sme, že v tej dobe sme sa o „naše záhradky“ starali inak. Jedálniček našich predkov sa skladal omnoho viac zo základných potravín v ich nespracovanej podobe. Bolo v ňom viac fermentovaných potravín rôznych druhov, vyrábaných doma bez umelých prísad. V dnešnej dobe sa tento spôsob starostlivosti o seba vracia a rad ľudí si doma robí kyslú kapustu, pickles alebo kvasáky. Ide o skvelý trend a aj my fermentované potraviny rozhodne odporúčame. Ak by ste však svojej „záhradke“ radi poskytli „kvalitnú pôdu“ v podobe fermentovaných prebiotík a predovšetkým svojmu telu dopriali postbiotickú hostinu tých najšťavnatejších „plodov“, vyskúšajte fermentovaný extrakt OM-X®.
CHCEM KÚPIŤ FERMENTOVANÝ EXTRAKT OM-X®
Ak by ste sa radi dozvedeli niečo viac aj o unikátnom spôsobe výroby tohto extraktu, radi vás s ním zoznámime.
Ako sa fermentovaný extrakt OM-X® vyrába?
Výroba fermentovaného extraktu trvá 5 rokov. Najprv sa rozomelie vyššie uvedená zmes rastlín. Tieto rastliny sa zberajú v čase, keď sú na vrchole zrelosti, a do zmesi sa pridávajú postupne v priebehu celého roka. Zmes sa nepretržite mieša, až kým sa postupne nerozomelie do podoby hustej pasty. Rozomletá zmes sa naleje do kvasných kadí a na urýchlenie fermentácie sa do nej pridá 12 kmeňov probiotických kultúr patriacich do čeľade Lactobacillus, Bifidobacterium a S. Thermophilus. Spomínaných starostlivo vybraných 12 kmeňov probiotických baktérií sa do zmesi pridá hneď po zmiešaní rastlín, a to v obrovskom množstve (318 miliárd na 1 kapsulu). Zmes ďalej zreje a fermentuje v anaeróbnych podmienkach ďalšie 4 roky. Za túto dobu sa v produkte baktérie množia, vytvárajú metabolity, ale aj umierajú. Produkt tak nakoniec obsahuje rozomleté, nafermentované prebiotiká, metabolity = postbiotiká, bezpečné množstvo živých priateľských baktérií a tiež značné množstvo neaktívnych bakteriálnych buniek.
Na konci fermentácie tak získame výslednú zmes, akúsi jemnú, hustú pastu, špičkový zdroj probiotík. Zmes navyše vyniká tým, že je veľmi šetrná k tráviacemu traktu a ľahko stráviteľná (práve vďaka forme jemnej pasty), čo býva pri prebiotikách často problém. V tejto zmesi sa počas procesu tiež vystriedalo niekoľko generácií obrovského množstva baktérií, niekoľko rokov sa tak v zmesi vo veľkom množstve vytvárali cenné metabolity a tým sa z pasty stal aj bohatý zdroj postbiotík.
Pri OMX probiotikách a OMX probiotikách deluxe sa táto zmes priamo vkladá do kapsúl bez ďalších úprav. V prípade fermentovaného extraktu OMX je však zmes mierne pasterizovaná, čo znamená, že neobsahuje živé baktérie. Toto je zámerné opatrenie, ktoré umožňuje bezpečné podávanie v oveľa väčšom množstve než v prípade probiotických kapsúl. Tým sa zabezpečí, že tento extrakt slúži ako bohatý zdroj prebiotík a postbiotík.